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  5. Initiative essbarer Campus Lüneburg

Initiative essbarer Campus Lüneburg

Institution

Wir gestalten die Ernährungswende aktiv mit, indem wir bespielhaft vorangehen. Der essbare Campus Lüneburg bringt urbane Landwirtschaft auf den Campus der Leuphana Universität. Wir designen, pflegen, untersuchen und bewerben bisher eine Waldgarten-Schaufläche und mehrere Hochbeete sowie urbane Anbauflächen.

Initiative essbarer Campus Lüneburg

Die Vision

Die Initiative will neue Wege in der Lebensmittelproduktion erlebbar machen Denkanstöße für Politik und Gesellschaft bieten. So wollen wir die Ernährungswende aktiv mitgestalten.

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Landökosysteme schützen, wiederherstellen und ihre nachhaltige Nutzung fördern, Wälder nachhaltig bewirtschaften, Wüstenbildung bekämpfen, Bodendegradation beenden und umkehren und dem Verlust der biologischen Vielfalt ein Ende setzen

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