Initiative essbarer Campus Lüneburg
Institution
Wir
gestalten die Ernährungswende aktiv mit, indem wir
bespielhaft vorangehen. Der essbare Campus Lüneburg bringt urbane Landwirtschaft auf den Campus der Leuphana Universität. Wir designen, pflegen, untersuchen und bewerben bisher eine Waldgarten-Schaufläche und mehrere Hochbeete sowie urbane Anbauflächen.
Die Vision
Die Initiative will neue Wege in der Lebensmittelproduktion erlebbar machen Denkanstöße für Politik und Gesellschaft bieten. So wollen wir die Ernährungswende aktiv mitgestalten.
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