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Gluten & Gehirn- ein Trend oder eine unterschätzte Gefahr?

Nicht nur der Darm leidet möglicherweise unter dieser Proteinmixtur aus dem Getreide.

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Über Gluten, Allergien und Unverträglichkeiten ist schon allerhand geschrieben und berichtet worden. Das Thema ist jedoch viel komplexer als viele denken und so werden wir in unserem neuen Blogbeitrag versuchen, die Informationen auf das Wesentliche einzugrenzen und besonders den Zusammenhang zwischen diesem Nahrungsbestandteil und neurologischen Symptomen zu klären.

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