Beiträge & Ankündigungen

Du fragst dich, wie Du beim Essen Müll einsparen und Lebensmittelverschwendung entgegenwirken kannst?
In diesem Paneltalk sprechen wir mit unseren Speaker:innen über Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung und wie ihre Produkte zu einer nachhaltigeren Ernährung beitragen können. Gemeinsam sammeln wir simple und praktische Umsetzungs-Tipps, mit denen Du müllfreiere Routinen in Deiner Küche etablieren und dem Food Waste Problem entgegen wirken kannst.

Unsere Speaker:innen:
Natalie von der Community Kitchen München
Donal von Querfeld
Isabelle vom Zero Waste e.V.
Cara von HerbiBox

Moderation:
Chiara Mayer

HerbiBox ist eine biovegane Kochbox, die den Menschen den Einstieg in eine pflanzliche Ernährung erleichtern soll. Wir wollen leckere pflanzliche Ernährung einfach machen und ermöglichen so das Zubereiten von veganen, gesunden und geschmacksintensiven Gerichten in der eigenen Küche.

Hier geht es zum Paneltalk: https://us06web.zoom.us/j/86043059923?pwd=L04wVlQ2Vk9oM1QvZHhPNXd6ZWZ1Zz09

Letzten Monat haben wir auf der Odoo Experience unsere Gutn App, das Brainfood Konzept und den passenden Snackspender vorgestellt, für gesündere Snackoptionen im Büro. 🥜

Um das Ganze zu testen, sind wir kurzerhand zum Aldi um die Ecke und haben den Spender mit „gesunden“ Snacks befüllt.
Das Ergebnis?
👉🏽 Nüsse und Kerne voller Energie, aber keine Bio Qualität und ein Berg an Einzelverpackungen! 🤯

Also war klar: Das geht besser.

Ab sofort gehen wir den Gutn Kaffee Weg und setzen auf 100 % Bio Produkte in Großpackungen & kreislauffähigen Eimern.
✅ weniger Müll
✅ keine Pestizide
✅ bessere Preise
✅ mehr Nachhaltigkeit

Ein echtes Win Win für Team und Umwelt. 🌍

Das erste Team Feedback:
- Alle fanden es super, auch mal etwas anderes als Süßkram zum Knabbern zu haben.
- Walnüsse werden schnell muffig im Spender
- Das Drehen am Automaten hat viele an die alten Kaugummiautomaten erinnert und echte Nostalgie geweckt.
- Einige drehen direkt in die Hand, andere lieber in Tassen, Schüsseln oder Unterteller.

Alles in allem: Unsere gesunden Snacks kommen richtig gut an.
Die nächste Füllung wird über die Gutn App generiert, natürlich in Bio Qualität und in Großpackungen geliefert. 📦

👉🏽 Welche gesunde Snackfüllung würdet ihr euch für eure Snackstation wünschen?

Hashtag#BuildInPublic Hashtag#GutnSnack Hashtag#nachhaltigeMitarbeiterverpflegung Hashtag#gesundeSnacksimBüro Hashtag#Brainfood

Einfach sauberhaft: Helft mit, unsere Stadtteile sauber und unsere Umgebung frisch zu halten. Sammeln wir ein, was nicht in die Natur und auf die Gehwege gehört: Zigarettenkippen, Bonbonpapier, Plastikbecher und ... und ... und ... Mir macht es allein schon Spaß: Bewegung an der frischen Luft, dabei noch etwas Gymnastik - und schließlich noch etwas Sinnvolles getan. Außerdem gut für's Karma. Mitbringen: Handschuhe, Müllgreifer, Müllbeutel - und gute Laune. Treffpunkt im Stadtteil Sonnenberg ist die Feldkapelle.  Alle anderen Stadtteile: Feel free, stop talking, start doing.

🚀 Unser Crowdfunding für den nächsten Schritt unserer zirkulären Klimaschutzprojekte ♻ ist gestartet

https://www.startnext.com/closing-the-loop

💡 Worum gehts: Mit dem Forschungsprojekt ClimEtSan und seit 2022 mit unserem Impact Start-Up ClimEtSan-OnTheGround (ein Spin-Off des Forschungszentrum Jülich) sind wir nun seit 8 Jahren in Äthiopien aktiv. Wir verbinden Pflanzenkohle-produzierende, rauchfreie Kochöfen mit ökologischer Sanitärversorgung und Pflanzenkohle-Humusdünger.

🔥 Wir konnten bereits eine Ofenwerkstatt aufbauen, die lokal in Äthiopien Pyroylse-Kochöfen herstellt. Schon 100 Haushalten nutzen unsere energiesparenden und rauchfreien Kochöfen. Nun produzieren unsere Ofennutzerinnen beim Kochen so viel Pflanzenkohle, dass wir anfangen können Pflanzenkohle-Dünger herzustellen.

🚽♻️ Deswegen soll nun der nächste Schritt zum Schließen wertvoller Nährstoffkreisläufen folgen: der Bau unseres ersten öffentlichen Öko-Toilettenhauses, für eine Community von über 2000 Menschen, die keinen Zugang zu menschenwürdiger Sanitärversorgung haben.

💩🌱 Wir nutzen Trockentoiletten mit Sägespäne-Einstreu und verwandeln durch Heißkompostierung die Abfälle in sicheren und nährstoffreichen Pflanzenkohle-Kompost.

 
‍🌾Ein in Äthiopien dringend benötigter organischer Dünger, mit dem Kleinbauern unterstützt und ausgelaugte Böden wieder fruchtbar gemacht werden.

Durch das Crowdfunding wollen wir das Öko-Toilettenhaus und eine Pilot-Kompostieranlage finanzieren! So können wir einen weiteren einen wichtigen Schritt tun, um in Zukunft unsere zirkulären Klimaschutzprojekte über CO2-Zertifikate zu finanzieren. 🌍

Folgen könnt ihr unserer Kampagne auf Instagram

https://www.instagram.com/climetsan/

 und LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/climetsan-ontheground

Schaut gerne auf unserer Startnext Seite vorbei und teilt sie mit euren Lieblings-Netzwerken:
https://www.startnext.com/closing-the-loop

Eurer Team von ClimEtSan-OnTheGround

https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=mhmpeIyG0uM&fbclid=IwAR2Mvv4r1DcpsHqf0w0KJhjZ-Kqh-jzapp52DN0QPPZCuGGPFELjRv7W-Tg Sehenswerter Erklärfilm zum Thema Plastik 

Vor teils mehr als 30 Jahren: https://www.edition-staeck.de/produkt/pl-mitdem-bischen-muell, https://www.edition-staeck.de/produkt/pk-wenn-man-bedenkt/... (Suche: Müll)

In ca. 30 Jahren: https://www.zeit.de/wissen/umwelt/2018-09/umweltverschmutzung-weltbank-muell-zunahme-milliarden-tonnen-plastik

https://www.youtube.com/watch?v=2s0ak_0itnc/ Plastikalternative ab ca. 1 Minute

https://sz-magazin.sueddeutsche.de/die-loesung-fuer-alles/diese-tueten-sind-aus-zucker-86232 Gesetzesänderungen tun Not

Ich mag niemanden zumüllen. Doch wer sich für das Müllthema und angrenzende Themen interessiert, findet hier möglicherweise ein paar interessante und noch unbekannte Informationen:

https://utopia.de/plastik-mikroplastik-essen-staub-studie-85770 Mahlzeit!

https://www.careelite.de/plastik-muell-fakten/ Plastik-Statistik

https://utopia.de/plastik-muell-strudel-pazifik-ocean-cleanup-84256/

Müllstrudel schon fast fünfmal so groß wie Deutschland

https://www.meerdavon.com/mikroplastik-muell-im-meer die Gefahr von Mikroplastik 

https://nachhaltig-sein.info/lebensweise/plastik-kunststoff-folgen-mensch-tiere-umwelt-gesundheit Umweltverschmutzung bishin zu Umweltzerstörung inklusive unserer selbst

https://www.deutschlandfunkkultur.de/illegale-abfalltransporte-das-geschaeft-mit-dem-muell.1001.de.html?dram:article_id=406288 illegale Mülltransporte

https://www.wiwo.de/unternehmen/industrie/3000-tonnen-abfall-malaysia-schickt-reichen-laendern-ihren-muell-zurueck/24389752.html Rücktransporte von Müll über Kontinente hinweg aus nicht nur Schwellenländern

https://www.spiegel.de/video/bali-taucher-filmt-plastikmuell-im-meer-video-99014743.html Ein Bild bzw. Video sagt mehr als tausend Worte...

https://www.zeit.de/wissen/umwelt/2018-07/plastik-meer-tiefsee-nordpazifik-muellstrudel-oekosystem Auch ein interessanter Beitrag wie ich finde

https://www.careelite.de/plastikmuell-dokus-filme/, https://utopia.de/a-plastic-ocean-film-12386/ Dokumentationen zu Plastik

https://www.br.de/nachrichten/wissen/was-bedeutet-100-prozent-aus-altplastik,RgJRAO1 Plastik und Greenwashing

https://www.iwks.fraunhofer.de/de/presse-und-medien/pressemeldungen-2018/positionspapier-zu-bioplastik.html Nicht jedes Bioplastik und nicht jeder Biokunststoff ist nachhaltig

https://www.youtube.com/playlist?list=PLrFPwummu0mT5jeCQMu-Q3VIiMJ5dgUcA Mensch droht sich selbst zu entsorgen

https://info.arte.tv/de/werden-wir-bald-unfruchtbar Unfruchtbarkeit auf dem Vormarsch

Lösungen bzw. Lösungsansätze:

https://utopia.de/ratgeber/cradle-to-cradle-die-vision-von-der-kreislaufwirtschaft-ohne-abfall/

https://vimeo.com/13126772

https://www.adelphi.de/de/im-fokus/warum-wir-ein-globales-abkommen-zu-plastikmüll-brauchen-jetzt (Linkadresse bei Interesse kopieren, Url erreichbar)

https://plasticbank.com Plastik sammeln und gegen Geld oder andere Ressourcen tauschen

https://theoceancleanup.com Meeresstaubsauger für (Plastik-)Müll 

https://www.terracycle.com/de-DE Reycingling-Unternehmen

https://refill-deutschland.de Kostenloses Wasser

https://www.coffee-to-go-again.de Wiederverwendbare Kaffeebecher

https://www.statt-plastik-becher.de Stahlbecher statt Plastikbecher für Kindergärten

Positivbeispiele:

https://wisefood.de essbare Trinkhalme

https://www.business-punk.com/2019/06/kompostierbare-schuhe/ Schuhe aus Pflanzen

https://www.business-punk.com/2019/07/weltweit-erster-wasserdichter-schuh-aus-kaffee/ Schuhe aus Kaffee - "Coffe to go" bekommt hier eine ganz neue Bedeutung. :-)

https://www.lilligreen.de/algen-sind-das-neue-schwarz-mode-aus-meeresalgen/ Statt Plastik Algen in Mode

https://www.greengadgets.de/2019/03/21/shellworks-die-loesung-fuer-unser-plastikproblem-biokunststoff-aus-krabbenschalen/ Verpackung aus tierischen Abfällen (Krabbenschalen)

https://www.business-punk.com/2018/08/biologisch-abbaubare-flasche/ Flasche aus reichlich vorhandenen Algen)

https://www.welt.de/regionales/nrw/article159026/Maisstaerke-als-Glasersatz.html Maisstärke als Glasersatz und Plastikalternative

 https://reset.org/blog/diese-verpackungen-sind-aus-100-prozent-pfanzenresten-und-0-prozent-chemie-12042017 Verpackungen aus Pflanzenresten

https://www.naku.at oder https://apeelsciences.com

https://www.greengadgets.de/2019/10/10/banana-leaf-technology-umweltfreundlicher-kunststoff-aus-bananenblaettern/ Platikalternative aus Bananenblättern

https://reset.org/blog/veganbottle-die-erste-biologisch-abbaubare-flasche-aus-zuckerrohr-11282017 Kompostierbare Flaschen 

https://www.codecheck.info/news/Bambus-statt-Plastik-Eine-nachhaltige-Alternative-350344 Bambus als Plastikalternative

https://www.lead-innovation.com/blog/5-innovative-verpackungen-der-zukunft-ohne-plastik Verpackungsalternativen

https://www.handelsblatt.com/auto/nachrichten/oekomobilmarkt-das-kompostierbare-elektroauto-kommt/22052072.html?ticket=ST-9572613-V4oL9Y0XOp6vXibFhovW-ap4 Kompostierbares Elektroauto "Noah"

https://www.verycompostable.com/posts/recycling-diese-verpackungsbox-kann-auf-den-kompost-german-article/ Verpackungen aus Stroh

https://fairwindel.de/ab-auf-den-kompost-wie-wiona/ (kompostierbare Windeln - besser aktuell ca. 80 % kompostiert als 0 %) 

https://fashionunited.de/nachrichten/business/nachhaltige-textilinnovationen-hanffasern/2017071122557 vielseitig nutzbarer Hanf als Plastikalternative

https://www.smarticular.net/haushaltsprodukte-die-du-immer-selbst-herstellen-solltest/ Waschsoda und Zitronensäure allein schon lösen sehr viel Schmutz und Dreck

...

Liste beliebig erweiterbar. Wer hat hierzu auch Ideen und Interesse an einem Projekt zu arbeiten, das wir gemeinsam realisieren? Ideen habe ich reichlich, doch ich kann das wahrlich nicht alleine machen.

Bitte, bitte nicht nur mit "Gefällt mir" oder bestenfalls "Teilen" reagieren, sondern aktiven selbst etwas mit-machen. Danke.

Vor kurzem waren wir zu Gast an der Alanus Hochschule | Fachbereich Wirtschaft. Ein Ort, an dem die soziale und ökologische Transformation unserer Wirtschaft nicht nur gelehrt, sondern gelebt wird. 🌱

Der perfekte Rahmen für das Regionaltreffen der NRW-Gruppe des Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft (BNW) 💚

An dieser Stelle: Herzlichen Glückwunsch an Franziska Coenen und Stefan Möller zur Wahl als neues Sprecher-Team für NRW! Ich freue mich auf die Impulse, die ihr setzen werdet. 🥳

Neben dem starken Impulsvortrag von Katharina Reuter haben mich an diesem Abend vor allem die Pitches der Studierenden begeistert.

Warum? Weil wir hier direkt den Spirit gespürt haben, den wir suchen. 🔥

Mit unserem Impact Booster Programm bei Gutn Kaffee unterstützen wir genau solche Initiativen. Denn wir versorgen ausgewählte soziale und ökologische Startups mit kostenlosem Kaffee-Sponsoring.

Nicht als Almosen, sondern als Motivation & Treibstoff. ☕️ Damit Gründer:innen genug Energie haben, um sich voll auf ihre Mission zu konzentrieren: Eine lebenswerte Zukunft für uns alle zu gestalten. ✨

👉🏽 Kennst du ein junges Startup oder eine studentische Initiative, die gerade die Welt verbessert und einen Koffein-Schub gebrauchen kann? Markiere sie gerne in den Kommentaren! 👇🏽

Hashtag#ImpactBooster Hashtag#Changemaker Hashtag#Nachhaltigkeit Hashtag#BNW Hashtag#Innovation Hashtag#BuildInPublic Hashtag#GutnKaffee Hashtag#SocialEntrepreneurship

Ronja und ich von pack&satt suchen Mitstreiter*innen, um unserer Vision immer näher zu kommen, Instant-Fertigmahlzeiten "voll wertig" zu machen: bio, vegan, gesund & Mehrweg, gleichzeitig schnell & einfach zubereitet.
Du liebst Marketing, Zahlen sowie eine nachhaltigere Foodbranche? Dann schreib mir gerne bei reflecta oder unter [email protected] und beantworte uns, welches Lebensmittel dich am besten beschreibt ;)

Erlebnisattraktionen wie Vergnügungsparks, Escape Rooms, Schwimmbäder oder Rallyes können zum Stilmittel effektiver Umweltbildung werden: Diese Idee, bereits seit einigen Jahren in Form eines Vereins in der Testphase, möchte ich mittelfristig in ein Start-Up übersetzen . Interessierte Personen können sich sehr gerne bei mir melden!

Wir finden, gesundes und nachhaltiges Essen sollte einfach sein: Der einpott ist eine vollwertige Mahlzeit für den schnellen Genuss in deinem Alltag. Du brauchst nur noch heißes Wasser, einen Löffel und 5 Minuten Zeit 💪

➡️ Hier geht's zur Startnext-Kampagne 🎉

Wir freuen uns über jede Unterstützung:
💚 egal ob ein paar Euro spenden
💚💚 einpott-Officepaket buchen
💚💚💚 oder in eurem Netzwerk teilen

Tauch mit uns in die Welt des Social Entrepreneurships ein und entwickle Ideen für eine nachhaltige Zukunft! 

Vom 19. bis 20. Dezember 2025 kannst du beim Social Impact Weekend in Düsseldorf mit anderen jungen Menschen in die Welt des Social Entrepreneurships eintauchen und praktische Ideen für eine nachhaltige Zukunft entwickeln.

Wir zeigen dir die ganze Bandbreite von Social Entrepreneurship, sozialen Projekten bis zu ökologischen Start-ups. In interaktiven Workshops über das Wochenende lernst du andere Menschen aus deiner Stadt kennen, gemeinsam tüftelt ihr an ersten Ideen für eine bessere Zukunft, vernetzt euch und bildet vielleicht ein eigenes kleines Projekt-Team. Das komplette Wochenende ist kostenlos. Du kannst teilnehmen, mit oder ohne Idee, alleine oder im Team. Wir freuen uns auf dich und deine Ideen!

Du hast noch keine Idee für eine soziale oder ökologische Herausforderung?

Kein Problem! Im Rahmen unseres 1. Workshops - Ideas for Change am Freitag kannst du gemeinsam mit den anderen Teilnehmenden Ideen brainstormen und in Kleingruppen einen ersten Lösungsansatz entwickeln. Mit Hilfe eines kreativen Brainstorming-Prozess finden wir heraus, welche Themen dir am Herzen liegen und wie sich dafür eine Lösung entwickeln lässt. Im 2. und 3. Workshop kannst du am Samstag an deiner neuen Ideen weiterarbeiten und gehst am Samstagnachmittag mit einem ersten groben Konzept nach Hause.

Du hast bereits eine erste grobe Idee für ein soziales Projekt oder ein Social Business?

Super! Nutze unsere Workshops, um dir Feedback zu deiner Idee zu holen, neue Methoden kennenzulernen und deine Idee zu überarbeiten und weiterzuentwickeln. Im Rahmen des Workshops stellen wir dir hilfreiche lokale Unterstützungsangebote vor und bieten jede Menge Inspiration und Motivation, um an deiner Idee dran zu bleiben.

750€ für die vielversprechendste Idee!: Zum Ende des dritten Workshops am Samstag wird es eine finale Vorstellung der ersten Ideen udn Konzepte geben. Unsere Gründungsexpertinnen vor Ort wählen dabei das Team oder die Person mit der vielversprechendsten Idee aus. Als Anerkennung für das innovative Potenzial vergeben wir ein kleines Preisgeld in Höhe von 750 €. Sei also gespannt und lass dir die Chance nicht entgehen!

👉Hier geht's zur kostenlosen Anmeldung

Neugierig, aber noch unsicher? Dann hol dir am 16. Dezember bei der Impact Movie Night einen ersten Einblick und Inspiration.

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Das Social Impact Weekend findet mit freundlicher Unterstützung der Stiftung Nachhaltigkeit der Stadtsparkasse Düsseldorf statt.

Wow, wir sind bei der Halbzeit unserer Crowdfunding-Kampagne angekommen 🙌 Es ist schon viel geschafft! doch um das Fundingziel und damit die einpott-Produktion zu realisieren, brauchen wir euren Support. Lasst uns gemeinsam gutes Essen einfach machen:

💚  Ob eine Spende oder das einpott (Home)office Paket, jede Unterstützung zählt ➡️ https://www.startnext.com/packundsatt

💚 Sharing is caring: teilt gerne unsere Kampagne – hier gibt es Material zum einfachen Teilen: https://drive.google.com/drive/folders/1N3P82J59hyPJfL0O2flpmmQoQ-Gx7D0M?usp=sharing

Danke und herzlichste Grüße
Eva, Ronja und Sophie

Liebe Reflecta Community, 

Mit unserem Crowdfunding zu zirkulären Klimaschutzprojekten mit ökologischer Sanitärversorgung, nehmen wir gerade am Launchday von Startnext teil. Wir sammeln Unterstützung für den Bau eines öffentlichen Öko-Toilettenhauses mit Recycling der Abfälle für eine Community von über 2000 Menschen in Äthiopien.

Beim Launchday von Startnext auf Instagram, bekommt das Video mit den meisten Likes ein Cofunding von Startnext.  

Wenn ihr das spannend findet und uns unterstützen wollt, dann könnt ihr das Video hier liken und in euren Communities teilen.

 https://www.instagram.com/reel/DMfj00tqveG/?igsh=c2cwaDIwcmtxcXFs

Herzlichen Dank und sonnige Grüße aus Addis Abeba,

Katharina