Andrea Kolb

Andrea Kolb

Frankfurt am Main

Vorstellung

Schön hier sein zu dürfen -  ich und mein Team führen "lebensdurst- das leidenschaftliche Catering" in Frankfurt.  Neben der Nachhaltigkeit sind für unsern Warenkorb die saisonalen und regionalen Lebensmittel die Vorgaben für unsere Kreationen. 


Was möchtest Du gerne zum Positiven verändern?

Bewusstsein und Achtsamkeit für die Ernährung und den Konsum;  Genuss und Verantwortung gehören bei uns zusammen! Wir freuen uns mit feinen Speisen und leckeren Snacks den lieben Menschen ihren Tag zu verschönern, sie zu stärken und ihnen neue  kulinarische "Lebens"- Energie zu geben. Dafür sind wir dankbar.

Hinter jedem € steht eine Wertschöpfungskette, es freut mich, wenn immer mehr über den eigenen Tellerrand hinaus geschaut wird, denn wir Konsumenten haben es in der Hand, was mit dem ausgegeben € hinter dem Produkt passiert -  wer alles davon partizipiert!  



Welche Erfahrungen konntest Du sammeln?

Es ist schön, wenn wir durch den kulinarischen Genuss Menschen geschmacklich begeistern dürfen, und dies meistens auf der Ebene  -  "weniger ist mehr"- wir veredeln die Grundzutaten und "Bodenschätze" nur und geben ihnen einen "Rahmen". Uns liegt die authentische Küche am Herzen, so beispielsweise die traditionellen Gerichte mit unserem Handwerk kreativ ergänzt bzw. bereichert. 

Immer wieder schön ein AHHH oder OHHH zuhören und schön, dass wir mit Unterstützung unserer Kunden dieses Bewusstsein bei den Veranstaltungen und Festen verbreiten dürfen - und dies rein über den Genuss. Sei es, dass die Gäste uns über "slowfood" fragen, oder wo sie die Bioprodukte kaufen können... -  

 



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