Talley Hoban
Wiesbaden · Freiberuflich tätig
Vorstellung
Querdenkende Genuß- und Schnippelparty-Botschafterin
Was möchtest Du gerne zum Positiven verändern?
Ich will gerne im Bereich des Bildungssystems mit meinem Wissen und Erfahrungen für mehr Aufklärung in Sachen nachhaltiger Ernährung sorgen und für mehr Lust auf heimische Lebensmitteln, die den Handelsnormen nicht entsprechen.
Welche Erfahrungen konntest Du sammeln?
Seit 2007 rette ich gezielt Lebensmittel und leite rezeptlose Kochaktionen an. Zuerst sechs Jahre lang mit Gästen via Couchsurfing mit Lebensmitteln aus "Müll"Tonnen vom Handel in meiner privaten Wohnküche mit vielen "Fremden".
Dann ab 2013 öffentlich auf sehr vielen (unterschiedlichen) Veranstaltungen oder privaten Feiern unter dem Namen "Back to the Roots - Schnippelparty" mit Ernteaus- und -überschüssen im ganzen Bundesgebiet.
2016 bis Ende 2018 kam hinzu, dass ich als eigenständige Gastronomin mit vielen Live-Music-Acts für eine regionale, saisonale und/oder nachhaltige Ernährung sensibilisiert habe.